聽見瓜地馬拉的心跳

瓜國有一家排入拉美50的高級餐廳Sublime(2023年排名拉美第24，瓜國第1)，為慶祝瓜國獨立建國兩百年(1821-2021)，推出『考古人類學美食套餐』。藉由依次呈現的12道菜，帶領饕客從史前時代，乘著時光機依序歷經馬雅古典時期、西班牙殖民，再逐漸步入近代。...